Tarta kurkowa z polędwiczką wieprzową

Choć tegoroczne lato nie jest zbyt słoneczne i upalne, to przyznam szczerze – cieszę się z tego. Dzięki temu, że mamy pogodę w kratkę – na przemian deszczowe i słoneczne dni, to w lesie pojawiły się moje ulubione smakołyki – kurki (czyli pieprznik jadalny ;)). Co roku staram się przygotowywać dużo potraw z wykorzystaniem kurek. W tym roku powstała tarta kurkowa – o czym wspominałam Wam kilka dni temu na moim InstaStories. Aby tarta była bardziej sycąca, to dodałam do niej polędwiczkę wieprzową. Myślę, że jest to bardzo udane połączenie.…

Jestem Leniwą Panią Domu, ale wbrew temu określeniu lubię mieć porządek w domu. Staram się ograniczać liczbę rzeczy mnie otaczających (nie dotyczy liczby notesów, zeszytów, długopisów, włóczek, szydełek, mulin, kanwy…

Puree ziemniaczane – zawsze udane!

Ziemniaki goszczą na naszym stole stosunkowo rzadko. Jako Leniwa Pani Domu nie lubię tracić czasu na obieranie codziennie ziemniaków – zdecydowanie wolę ugotować kaszę czy ryż. Jednak w jednej formie ziemniaki uwielbiam. Duży M. też uwielbia, a mały M. – no cóż, też je pokochał – puree ziemniaczane. Zdarzało się jednak, że puree lądowało w koszu, aż odkryłam magię proporcji (o czym pisałam Wam przy okazji przepisu na zupę szparagową). Od tej pory puree ziemniaczane robię tylko w ten sposób i zawsze, ale to ZAWSZE wychodzi i smakuje PYSZNIE! Puree…