Category

Kulinaria

Category

Prosty deser z truskawkami, biszkoptem i jogurtem naturalnym

Kilka dni temu pisałam Wam na fanpejdżu, że uwielbiam czerwiec za truskawki. Truskawki kocham od zawsze. Kojarzą mi się z odetchnięciem od szkolnych obowiązków oraz wakacyjnym nic-nie-robieniem. Kojarzą mi się z takim zwolnieniem tempa życia, bez obowiązków. A przede wszystkim kojarzą mi się z moimi urodzinami, które obchodzę w lipcu. Co roku żałuję, że smaczne polskie truskawki można jeść tylko przez kilka tygodni w roku. Z tego względu staram się każdego czerwca przygotowywać mnóstwo deserów z truskawkami – inne owoce w tym okresie dla mnie nie istnieją. I tak w…

Leniwe gotowanie Kasi Gosposi

Jeśli czytasz ten wpis, to zapewne jesteś zabieganą kobietą. Kobietą, która pracuje wiele godzin, musi jeszcze odebrać dzieci z przedszkola i ogarnąć mieszkanie. Kobietą, która po pracy gna zaraz na fitness, lekcje gry na gitarze czy realizuje inne swoje pasje. Kobietą, która postanowiła zostać w domu i zająć się dziećmi. Kobietą, która nie ma dużo wolnego czasu, a jeśli go znajdzie, to chce spędzać go na realizacji siebie, a nie np. przy garach, przygotowując codziennie obiad składający się z pięciu dań. Jeśli jesteś taką kobietą, to leniwe gotowanie jest ZDECYDOWANIE…

Łosoś ze szparagami i pomidorkami cherry

Wiecie za co kocham wiosnę? Za pojawiające się świeże, nasze krajowe, warzywa. Zawsze z niecierpliwością czekam na przełom kwietnia i maja, bo wtedy pojawiają się w sklepach moje ukochane szparagi, które mogę jeść w każdej postaci. Przez wiele lat jadłam tylko białe szparagi (przyzwyczajenie z lat dziecięcych), a dopiero dwa lata temu spróbowałam po raz pierwszy zielonych szparagów i przyznam Wam szczerze – jestem ich smakiem wprost oczarowana! A wiecie jaką potrawę często serwuję o tej porze roku? Tak! To łosoś ze szparagami (zielonymi) z dodatkiem pomidorków cherry. Oryginalny przepis…

Brownie

Jest takie jedno ciasto, które może być zakalcem. Ba! Nawet jest to bardzo wskazane! Takie mokre, mięciutkie w środku. Rozpływa się w ustach! Wiecie już o jakim cieście mówię? No pewnie, w końcu na zdjęciu powyżej macie napisane, że to brownie ;). Brownie to ciasto mega szybkie do zrobienia. Praktycznie robisz szast-prast i już siedzi w piekarniku. Lubimy z dużym M. robić je wtedy, kiedy mamy ogromną ochotę na czekoladę. I żeby nie było – tak duży M. też robi brownie. Ba! Pierwsze brownie jakie jadłam w życiu było jego…

Tarta szpinakowa

Z czym Wam się kojarzy szpinak? Dla większości osób jest to zielona niezjadliwa breja. Duży M. również tak uważa, a raczej uważał. Jednak kilka tygodni temu zmienił zdanie. Zjadł szpinak. I mu smakował! W polubieniu szpinaku pomogła zdecydowanie tarta szpinakowa. Tarty szpinakowej spróbowaliśmy na spotkaniu u znajomych, a kilka dni temu postanowiłam ją zrobić na obiad. Jednak była ze mnie gapa i zapomniałam znajomej zapytać o przepis. Dobrze, że Beata prowadzi bloga kulinarnego i już jakiś czas temu pokazała na nim jak zrobić tartę szpinakową. Skorzystałam z tego przepisu, ale…

Parówki w cieście francuskim

Przed narodzinami synka zorganizowaliśmy kilka spotkań ze znajomymi. Początkowo chcieliśmy zrobić tylko jedno spotkanie, ale wiadomo jak to w dzisiejszym świecie bywa – każdemu pasował inny termin. A jak imprezy, to trzeba przygotować jakieś przystawki. Końcówka ciąży nie była dla mnie najlepsza, więc szukałam rozwiązań na pyszne i szybkie do zrobienia dania. Jako przystawkę podawałam wtedy parówki w cieście francuskim. Parówki w cieście francuskim – składniki: 1 płat ciasta francuskiego 18 plastrów żółtego sera 9 parówek bazylia oregano Parówki w cieście francuskim – wykonanie: Płat ciasta francuskiego kroję na 18…

Surówka z marchwi i jabłka

Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić szybki przepis na bardzo smaczną surówkę. Myślę, że każdy z nas zna smak tej surówki, ale ja zawsze mam problem z proporcjami kiedy ją przygotowuję. Dlatego postanowiłam sobie zapisać proporcje, by surówka z marchwi i jabłka zawsze mi wyszła taka sama. Nie wiem jak Wy, ale ja jak sobie zapiszę coś, to zdecydowanie łatwiej o tym pamiętam. I tak też jest z prostymi przepisami :). Surówka z marchwi i jabłka – składniki na 2 porcje: 2 duże marchwie 1 średniej wielkości jabłko opcjonalnie łyżeczka cukru Surówka…