Category

Obiad

Category

Łosoś ze szparagami i pomidorkami cherry

Wiecie za co kocham wiosnę? Za pojawiające się świeże, nasze krajowe, warzywa. Zawsze z niecierpliwością czekam na przełom kwietnia i maja, bo wtedy pojawiają się w sklepach moje ukochane szparagi, które mogę jeść w każdej postaci. Przez wiele lat jadłam tylko białe szparagi (przyzwyczajenie z lat dziecięcych), a dopiero dwa lata temu spróbowałam po raz pierwszy zielonych szparagów i przyznam Wam szczerze – jestem ich smakiem wprost oczarowana! A wiecie jaką potrawę często serwuję o tej porze roku? Tak! To łosoś ze szparagami (zielonymi) z dodatkiem pomidorków cherry. Oryginalny przepis…

Tarta szpinakowa

Z czym Wam się kojarzy szpinak? Dla większości osób jest to zielona niezjadliwa breja. Duży M. również tak uważa, a raczej uważał. Jednak kilka tygodni temu zmienił zdanie. Zjadł szpinak. I mu smakował! W polubieniu szpinaku pomogła zdecydowanie tarta szpinakowa. Tarty szpinakowej spróbowaliśmy na spotkaniu u znajomych, a kilka dni temu postanowiłam ją zrobić na obiad. Jednak była ze mnie gapa i zapomniałam znajomej zapytać o przepis. Dobrze, że Beata prowadzi bloga kulinarnego i już jakiś czas temu pokazała na nim jak zrobić tartę szpinakową. Skorzystałam z tego przepisu, ale…

Surówka z marchwi i jabłka

Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić szybki przepis na bardzo smaczną surówkę. Myślę, że każdy z nas zna smak tej surówki, ale ja zawsze mam problem z proporcjami kiedy ją przygotowuję. Dlatego postanowiłam sobie zapisać proporcje, by surówka z marchwi i jabłka zawsze mi wyszła taka sama. Nie wiem jak Wy, ale ja jak sobie zapiszę coś, to zdecydowanie łatwiej o tym pamiętam. I tak też jest z prostymi przepisami :). Surówka z marchwi i jabłka – składniki na 2 porcje: 2 duże marchwie 1 średniej wielkości jabłko opcjonalnie łyżeczka cukru Surówka…

Makaron chiński z mięsem mielonym i warzywami

Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na smaczny obiad w 30 minut. Swego czasu w sklepach można było kupić Makaronową Patelnię z mięsem mielonym firmy Winiary. Narzeczony bardzo polubił to danie ze względu na jego prostotę. Na pewien czas wycofano jednak ten produkt ze sprzedaży. Postanowiłam więc zrobić swoją własną wariację na temat tego dania i myślę, że wyszło mi to bardzo dobrze :). Makaron chiński z mięsem mielonym i warzywami – składniki: 500 g mięsa mielonego porcja makaronu chińskiego 2 cebule 1 czerwona papryka 1 cukinia 2 pomidory…

Racuchy na jogurcie naturalnym – przepis podstawowy

We wtorek na Facebook’u obiecałam Wam, że pojawi się tego dnia przepis na kolejny obiad do zrobienia w 30 minut. Nie wyrobiłam się, przepraszam – teraz piszę ładnie usprawiedliwienie. We wtorek miałam zajęcia z gimnastyki dla kobiet w ciąży (super sprawa, polecam!), a zaraz potem szłam na zaliczenie z jednego przedmiotu. Tak, doktoranci również muszą się uczyć i mają sesję ;). Z zaliczenia zdobyłam ocenę 5,0! Jest to dla mnie ogromny wyczyn, bo mam ostatnio problemy z przyswajaniem wiedzy, więc tym bardziej cieszy mnie taka nota :). Potem wpadły…

Gulasz z papryką

Kiedy za oknem zimno i szaro-buro mamy ochotę przekąsić coś smacznego i pożywnego. Nam ostatnio zasmakował gulasz z papryką – danie rozgrzewające i bardzo sycące. Można je również ugotować w większej ilości, przez co nie musimy codziennie gotować obiadu, a nadal smakuje tak samo :). Dzisiaj chciałabym się podzielić swoim przepisem na gulasz, który zmodyfikowałam pod siebie i pod dużego M. – oryginalny pochodzi z książki Izy Frycz „Elementarz gotowania”. Składniki na gulasz z papryką: 1 kg chudej karkówki (z małą ilością tłuszczu) 2 duże cebule 6 dużych pieczarek 2…

Tarta brokułowa

W najbliższym czasie możecie spodziewać się wysypu przepisów obiadowych :). Ostatnio ogarnęła mnie chęć gotowania różnorodnych potraw i chciałabym się z Wami podzielić sprawdzonymi przepisami. Na pierwszy rzut idzie wytrawna tarta brokułowa, którą zrobiłam wczoraj na obiad. Powiem Wam też szczerze, że ta tarta brokułowa skradła serca moim najbliższym i jeśli organizujemy z dużym M. jakąś imprezę, to tarta zawsze musi być na stole. ZAWSZE. Składniki na kruche ciasto: 125 g zimnego masła 250 g mąki 1 jajko szczypta soli 3-5 łyżek lodowatej wody Wykonanie: Zimne masło kroję na kawałeczki…