Category

Obiad

Category

Tarta kurkowa z polędwiczką wieprzową

Choć tegoroczne lato nie jest zbyt słoneczne i upalne, to przyznam szczerze – cieszę się z tego. Dzięki temu, że mamy pogodę w kratkę – na przemian deszczowe i słoneczne dni, to w lesie pojawiły się moje ulubione smakołyki – kurki (czyli pieprznik jadalny ;)). Co roku staram się przygotowywać dużo potraw z wykorzystaniem kurek. W tym roku powstała tarta kurkowa – o czym wspominałam Wam kilka dni temu na moim InstaStories. Aby tarta była bardziej sycąca, to dodałam do niej polędwiczkę wieprzową. Myślę, że jest to bardzo udane połączenie.…

Puree ziemniaczane – zawsze udane!

Ziemniaki goszczą na naszym stole stosunkowo rzadko. Jako Leniwa Pani Domu nie lubię tracić czasu na obieranie codziennie ziemniaków – zdecydowanie wolę ugotować kaszę czy ryż. Jednak w jednej formie ziemniaki uwielbiam. Duży M. też uwielbia, a mały M. – no cóż, też je pokochał – puree ziemniaczane. Zdarzało się jednak, że puree lądowało w koszu, aż odkryłam magię proporcji (o czym pisałam Wam przy okazji przepisu na zupę szparagową). Od tej pory puree ziemniaczane robię tylko w ten sposób i zawsze, ale to ZAWSZE wychodzi i smakuje PYSZNIE! Puree…

Zupa szparagowa – prosta i szybka do wykonania

Ostatnio odkryłam sekret gotowania. Wiecie, takiego smacznego i takiego, że potrawa za każdym razem smakuje tak samo – czyli P-R-Z-E-P-Y-S-Z-N-I-E. Tym sekretem jest… idealna proporcja składników! Naprawdę! Tej wiosny wielokrotnie gotowałam zupę szparagową – głównie dla siebie, bo duży M. nie przepada za szparagami – i powiem Wam jedno – znalazłam tę najlepszą proporcję składników. Zupa szparagowa wychodzi tak pyszna dla mnie, że mam ochotę wciągnąć cały garnek na jeden obiad. Jednocześnie zupa smakuje dużemu M., który ukradkiem zawsze mi ją podżera (i myśli, że tego nie zauważam!). Zupa szparagowa…

Łosoś ze szparagami i pomidorkami cherry

Wiecie za co kocham wiosnę? Za pojawiające się świeże, nasze krajowe, warzywa. Zawsze z niecierpliwością czekam na przełom kwietnia i maja, bo wtedy pojawiają się w sklepach moje ukochane szparagi, które mogę jeść w każdej postaci. Przez wiele lat jadłam tylko białe szparagi (przyzwyczajenie z lat dziecięcych), a dopiero dwa lata temu spróbowałam po raz pierwszy zielonych szparagów i przyznam Wam szczerze – jestem ich smakiem wprost oczarowana! A wiecie jaką potrawę często serwuję o tej porze roku? Tak! To łosoś ze szparagami (zielonymi) z dodatkiem pomidorków cherry. Oryginalny przepis…

Tarta szpinakowa

Z czym Wam się kojarzy szpinak? Dla większości osób jest to zielona niezjadliwa breja. Duży M. również tak uważa, a raczej uważał. Jednak kilka tygodni temu zmienił zdanie. Zjadł szpinak. I mu smakował! W polubieniu szpinaku pomogła zdecydowanie tarta szpinakowa. Tarty szpinakowej spróbowaliśmy na spotkaniu u znajomych, a kilka dni temu postanowiłam ją zrobić na obiad. Jednak była ze mnie gapa i zapomniałam znajomej zapytać o przepis. Dobrze, że Beata prowadzi bloga kulinarnego i już jakiś czas temu pokazała na nim jak zrobić tartę szpinakową. Skorzystałam z tego przepisu, ale…

Surówka z marchwi i jabłka

Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić szybki przepis na bardzo smaczną surówkę. Myślę, że każdy z nas zna smak tej surówki, ale ja zawsze mam problem z proporcjami kiedy ją przygotowuję. Dlatego postanowiłam sobie zapisać proporcje, by surówka z marchwi i jabłka zawsze mi wyszła taka sama. Nie wiem jak Wy, ale ja jak sobie zapiszę coś, to zdecydowanie łatwiej o tym pamiętam. I tak też jest z prostymi przepisami :). Surówka z marchwi i jabłka – składniki na 2 porcje: 2 duże marchwie 1 średniej wielkości jabłko opcjonalnie łyżeczka cukru Surówka…

Makaron chiński z mięsem mielonym i warzywami

Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na smaczny obiad w 30 minut. Swego czasu w sklepach można było kupić Makaronową Patelnię z mięsem mielonym firmy Winiary. Narzeczony bardzo polubił to danie ze względu na jego prostotę. Na pewien czas wycofano jednak ten produkt ze sprzedaży. Postanowiłam więc zrobić swoją własną wariację na temat tego dania i myślę, że wyszło mi to bardzo dobrze :). Makaron chiński z mięsem mielonym i warzywami – składniki: 500 g mięsa mielonego porcja makaronu chińskiego 2 cebule 1 czerwona papryka 1 cukinia 2 pomidory…