Słodkości
Słodkości bez pieczenia – desery dla leniwej pani domu
Nie każdy ma czas i ochotę spędzać długie godziny w kuchni, a jednak ochota na coś słodkiego potrafi przyjść nagle. Na szczęście istnieje wiele prostych sposobów na przygotowanie pysznych deserów bez pieczenia. Takie przepisy są idealne dla osób zapracowanych, a także dla tych, którzy nie mają piekarnika lub po prostu wolą szybkie rozwiązania. Oto kilka propozycji na słodkości bez pieczenia, które zawsze się udają. 1. Ciasto z herbatników i kremu budyniowego To klasyka, którą […]
Dynia w kuchni: 5 prostych dań, które zawsze się udają
Jesień to czas, kiedy na targach i w sklepach króluje dynia. Jej intensywny kolor, delikatny smak i bogactwo wartości odżywczych sprawiają, że trudno przejść obok niej obojętnie. Co więcej, dynia w kuchni jest niezwykle uniwersalna – można z niej przygotować zarówno wytrawne dania obiadowe, jak i słodkie wypieki. Nie wymaga przy tym specjalnych umiejętności kulinarnych ani długich godzin spędzonych przy garnkach. Wystarczy kilka prostych pomysłów, by dynia […]
Babeczki majonezowe – przepis na 16 sztuk
Jak chodziłam do szkoły podstawowej, to na zajęciach techniki mieliśmy lekcje gotowania. Dużo ich nie było – raptem tylko przez jeden miesiąc mogliśmy poznać podstawy gotowania. Ale to właśnie na tych zajęciach załapałam pierwsze szlify jeśli chodzi o pieczenie. Później męczyłam swoją mamę o jakieś przepisy. I od kogoś zdobyła przepis na babkę, a ja po latach zmieniłam ten przepis na babeczki majonezowe. Babeczki majonezowe – składniki na 16 sztuk: 4 jajka, 1 szklanka […]
Faworki dla alergika
Tłusty Czwartek już za pasem. W naszym domu zawsze uwielbialiśmy tego dnia zajadać się faworkami albo pączkami. Nie liczyliśmy wtedy żadnych kalorii, w końcu takie święto zdarza się tylko raz w roku! Chcieliśmy, aby w tym roku i mały M. miał możliwość świętowania, dlatego od jakiegoś czasu przeszukiwałam internet i znalazłam znakomity przepis na faworki dla alergika. Ja go troszkę zmodyfikowałam i publikuję swoją wersję na ten przysmak. Faworki dla alergika […]
Ciasto marchewkowe dla alergika
Kiedy dowiedziałam się, że mały M. oprócz alergii wziewnych ma także alergie pokarmowe, to się przeraziłam. Nie wiedziałam jak gotować dla kogoś, kto nie może jeść produktów mlecznych, soi, jajek i orzechów. Sytuacja zmusiła mnie do kombinowania z przepisami. I w ten właśnie sposób powstał przepis na ciasto marchewkowe dla alergika. Jest ono proste i szybkie do zrobienia, a do tego niesamowicie przepyszne. Po prostu idealne na tę porę roku! Ciasto marchewkowe dla […]
Biszkopty dla alergika
W sierpniu dowiedzieliśmy się, że mały M. jest jeszcze większym alergikiem niż myśleliśmy. Do tej pory zmagaliśmy się jedynie z alergią na białka mleka krowiego, a teraz wiemy, że uczulony jest także na białka jajka i orzechy ziemne. Ta informacja wprowadziła kolejną rewolucję w naszym odżywianiu. Z tego względu na blogu powstała nowa kategoria w Kulinariach – Dla alergików. Na pierwszy ogień idzie przepis na biszkopty dla alergika, które całą rodziną uwielbiamy […]
Czekoladowy deser do zrobienia w 5 minut
Nie odzywałam się do Was przez jakiś czas. Przepraszam Was za to bardzo serdecznie, ale musiałam najpierw uporządkować kilka bardzo ważnych dla mnie spraw. Są już one na ten moment prawie poukładane – czeka mnie teraz kilka rozmów i myślę, że wszystko już będzie w jak najlepszym porządku :). W ramach przeprosin chciałabym Wam zaproponować przepis na przepyszny (a do tego zdrowy!) czekoladowy deser do zrobienia w 5 minut. To jak, jesteście gotowi? […]
Prosty deser z truskawkami, biszkoptem i jogurtem naturalnym
Kilka dni temu pisałam Wam na fanpejdżu, że uwielbiam czerwiec za truskawki. Truskawki kocham od zawsze. Kojarzą mi się z odetchnięciem od szkolnych obowiązków oraz wakacyjnym nic-nie-robieniem. Kojarzą mi się z takim zwolnieniem tempa życia, bez obowiązków. A przede wszystkim kojarzą mi się z moimi urodzinami, które obchodzę w lipcu. Co roku żałuję, że smaczne polskie truskawki można jeść tylko przez kilka tygodni w roku. Z tego względu staram się każdego czerwca przygotowywać mnóstwo deserów z truskawkami […]